Президент Российского союза мукомольных предприятий Игорь Свириденко заявил, что рынок ржаного хлеба сейчас в стране «в предынфарктном состоянии».
Всему виной низкие цены на зерно и плохая урожайность. На сегодняшний день по сравнению с 1990 годом производство ржи в РФ сократилось в 15 раз.
